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Pessagno Winery

An Authentic Italian Wine Dinner

Chef Nuccio Altomare of Gino's & Pessagno Winery present:

Antipasto { Starter }
Assorted Wines from the Bar
Oak Wood Fired Pizzetes

Primo Piatto { First Course }
2008 Chardonnay - Intrinity
Butternut Squash And Mascarpone Cheese Soup With Crispy sage Leaves, Prosciutto Bits, And Shaved Reggiano Cheese
In Italiano: Zuppa Di Zucca Dolce Con Tocchetti  DI Prosciutto, Foglie Di Salvia Croccante E Scaglie Di Parmigiano Reggiano

Secondo { Main Entree }
2009 Pinot Noir - SLH (New Release!)
Pinot Grigio Braised All Natural Rabbit With Olives, Rosemary And Garlic On A Bed Of Soft yellow Cornmeal Polenta
In Italiano: Coniglio Brasato  In Pinot Grigio Vino, Aglio, E Olive, Suunletto Di Polenta Morbida Di Mais Giallo

Insalata { Salad }
2009 Riesling - SLH
Baby wild Arugula Salad With Fresh Pomegranate, Toasted Pine Nuts, And Creamy Gorgonzola Cheese- Balsamic Of Modena Vinaigrette
In Italiano: Insalata Di  Rucola Selvatica Con Melograno, Pignoli Tostati, Formaggio, Gorgonzola Con Aceto Balsamico Di Modena

Dolci { Dessert }
A Surprise Vintage!
Jumbo Sized Cream Puff With Expresso Gelato Center With Nutella Glaze Topping
In Italiano: Profitterolli Giganti Ripieni con gelato all`espresso Ricoperti Con Nutella Glassata

Location: The Pessagno Winery Tasting Room
Saturday, March 24, 2012 @ 6pm
$100 / person (includes tax & gratuity)
Reservations: Call (831) 675 - 9463